INGREDIENTI: 50% fanina 0, 50% farina tipo 1 macinata a pietra, lievito di birra, lievito madre, acqua, olio evo, sale.

PESO: mezza teglia (più o meno 1 kg), teglia (più o meno 2 kg)

NOTE: Mercoledì, sei a metà settimana, intravedi il week end, ci credi, stasera c è pure la partita. Sì però dovresti andare a fare la spesa, il frigo è vuoto, non ne hai voglia, poi la partita inizia e sei ancora lì in cucina a mangiare e poi ti tocca pure sparecchiare. Non ti meriti tutto questo. Tu ti meriti una focaccia. Da farcire. Una focaccia da Campioni!

Una focaccia, croccante fuori e soffice dentro. Gustosa, unta il giusto e pronta a farti a felice, da sola o meglio ancora farcita a piacere.

Prenotala entro il lunedì e ritirala il mercoledì dalle ore 18 alle ore 19 presso Panegiro. E d’ora in poi sarà il mercoledì il giorno più atteso della settimana…mhhh forse troppo, però non sarà niente male, fidati! E ricordati la birra in frigo.

CONTROINDICAZIONI: può dare assuefazione.